ETNA ROSSO D.O.C.
Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro.
Uve di altissimo livello qualitativo.Dopo la fermentazione-macerazione, il vino prosegue la sua vita in legno fino all’imbottigliamento, a circa un anno dalla vendemmia.
Anche in gioventù è un vino di grande distinzione. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità.
| CLASSIFICAZIONE | Etna Rosso D.O.C. |
|---|---|
| TIPOLOGIA DI VINO | Rosso |
| UVAGGIO | 90% Nerello Mascalese – 10% Nerello Cappuccio |
| ZONA DI PRODUZIONE | Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT) |
| TIPOLOGIA IMPIANTO | Guyot |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione dopo la fermentazione macerazione in barrique |
| AFFINAMENTO | Affinamento 12 mesi in barrique rovere francese |
| BOTTIGLIA | 75 cl |
| CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO | Da bere subito o da affinare sino a 5/8 anni |
