FRAROSA
Nato da particolari selezioni di uve Frappato, il Frarosa è un vino
giovane, fresco, fruttato ed elegante. Si presenta di un bel colore
rosato con riflessi ramati. Al calice offre sentori di frutto maturo
con riferimento ai frutti di bosco. In bocca risulta fragrante e pieno
con una buona sapidità e una piacevole lunghezza.
Il Frarosa è naturalmente mosso, grazie al metodo di vinifazione
inconfondibile delle nostre cantine. Si accompagna piacevolmente
a a crostacei, tartar di pesce, sushi.
Da servire a 10/12 gradi.
| CLASSIFICAZIONE | Vino Rosato spontaneamente mosso Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta |
|---|---|
| TIPOLOGIA VINO | Rosato |
| UVAGGIO | 100% Frappato |
| ZONA DI PRODUZIONE | Caltagirone (CT) |
| TIPOLOGIA IMPIANTO | Guyot |
| VINIFICAZIONE | Macerazione a freddo, rapido illimpidimento a freddo e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio iniox. A fine fermentazione si mantiene ad una temperatura di 0°C fino all’imbottigliamento, consentendo di produrre un vino leggermente e naturalmente mosso |
| AFFINAMENTO | affinamento in acciao per 4 mesi |
| BOTTIGLIA | 75 cl |
| CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO | Da bere subito o da affinare per alcuni anni |
